2017年8月25日上午9时，在张家界市环境保护局永定区分局四楼会议室就仙人溪菠萝峪、田江江等15家农家乐在永定区仙人溪饮用水水源一、二级保护区内违法经营农家乐一案举行行政处罚听证会。

听证会由永定区人民政府法制办副主任杨芳担任主持人、区环保分局工作人员张吉辉为记录员，副局长李伊忠及环境监察大队部分监察人员为案件调查人。听证监督员邀请区人大环城工委主任田季祥、人大代表尹宏强、李春勇；区政协人口资源环境委主任张爱慧、政协委员覃志齐、符华祥、区检察院检察官昌红、官黎坪办事处及村委负责人；仙人溪菠萝峪、田江江等15家农家乐代表及两名委托人参与了此次听证。张家界市电视台、张家界日报社参与跟踪报道。

听证会在主持人核实与会人员身份、宣读会场纪律，告知听证人员的权利、义务之后，听证会正式开始。听证主持人依法组织与会人员按照听证调查、听证辩论、总结陈述三个程序进行听证，在听证参加人提交书面报告、审核听证笔录、签字并邀请人大代表、政协委员接受采访后，听证主持人宣布听证结束，听证会按照预定程序全部进行完毕，主持人将根据本次听证会的情况及记录，在2日内向区政府负责人提交书面听证报告，由区政府根据本次听证会报告并结合本案实际，按照《中华人民共和国行政处罚法》第三十八条的规定，在7日内作出决定，本次听证会结束。

此次听证会本着公平、公正、公开的原则，依法依规举行，既检验环保部门公平、公正执法，又为经营户提供了接受环境保护相关法律法规宣传教育及合法权益进行申辩的机会，体现了环保部门依法行政的工作理念，取得了良好的效果，将为政府决策提供依据。